Ernährungs­beratung

Ernährung spielt in der Traditionellen Chinesischen Medizin neben Akupunktur, Kräuterbehandlung und Qi Gong eine wichtige Rolle. Die TCM-Ernährungslehre, oft auch als 5-Elemente-Küche bezeichnet, richtet sich vor allem an jene Menschen, die ihre Vitalität stärken, ihre Gesundheit erhalten und durch aktives Zutun Befindlichkeitsstörungen ausgleichen möchten. Viele suchen auch eine Begleitung für besondere Lebenssituationen wie z.B. Schwangerschaft, Wechseljahre, Rekonvaleszenz oder hohe berufliche Belastung.

Jeder Mensch ist einzigartig und dementsprechend sind die Bedürfnisse je nach Lebensalter, äußeren Rahmenbedingungen, Klima und persönlicher Konstitution verschieden. Die TCM-Ernährungslehre versucht, diesen Ansprüchen gerecht zu werden. So kann man durch die Wahl der Nahrungsmittel und die Art der Zubereitung ein optimales Ernährungsprogramm für die jeweilige Lebenssituation zusammenstellen.

Eine Ernährungsberatung setzt sich in der Regel aus zwei Sitzungen zusammen. Nach einer genauen Befunderhebung durch Befragung, Pulstastung und Zungendiagnose können bereits in der ersten Sitzung grundlegende Ernährungstipps mit auf den Weg gegeben werden. Beim zweiten Termin besprechen wir den individuell ausgearbeiteten Ernährungsplan und die Umsetzbarkeit im Alltag. Ein ausführlicher Rezeptteil und die Möglichkeit einer telefonischen Nachbetreuung sichert die Begleitung der KlientInnen über einen längeren Zeitraum.